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龙珠茶,龙珠茶是什么茶?

十九科技网 2024-10-27 06:14:53 262 °C

一、龙珠茶,龙珠茶是什么茶?

龙珠茶是普洱茶。

龙珠是普洱茶,龙珠是一种外形似小圆球的普洱茶叶,其质地圆整,匀称,厚实饱满,一般取在8~10克毛茶,经过蒸软、压制而成,龙珠茶小巧方便,且具有普洱茶本身的特点,不仅滋味醇厚浓烈,且耐泡程度较高,适宜日常饮用。除了龙珠普洱茶,还有茉莉龙珠。另外,还有一种独特的“虫屎茶”,也被称之为龙珠茶,学名为 “化香蛾金”。

二、龙珠茶是什么茶,龙珠茶的品质特征?

龙珠茶分为两种,一种是普洱茶龙珠,是一种外形似小圆球的普洱茶叶,其质地圆整,厚实且饱满,一般单颗8~10克,大不至团,小若珠丸,故名龙珠;

第二种是茉莉龙珠,是采用传统茶叶与茉莉花为原料,经过窨制而成,成品形似小龙珠,因此得名茉莉龙珠茶。

三、茉莉龙珠茶,和白龙珠是那种茶?

茉莉龙珠茶和白龙珠是花茶的代表,以烘青绿茶为主要原料,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,统称茉莉烘青。

茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

扩展资料:

品饮技巧

一、冲泡

品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用 90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

参考资料来源:

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四、龙珠茶是什么茶?

龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠,是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实,满披银毫,经精工巧制成珠球形状,美名“龙珠”。其茶香气鲜浓,带有清幽的茉莉花香,滋味浓醇,汤色微黄。

龙珠茶",是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。

虫屎茶又名"龙珠茶",是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是"虫屎茶",民间称"龙珠茶".对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的.。用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。

提到"虫屎",许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。

虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡水,再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显(多为霜降大叶茶香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝。当然,茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消。

虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉。

虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。

虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。

医疗功效 :

可调血脂、血糖、平衡血压,减肥胖,改善睡眠,延缓衰老,增强免疫力,抵消药物对人体的副作用,防癌抗癌,润肠通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有记载。

五、自制龙珠茶的做法?

龙珠茶叶制作方法步骤

 

  1、茶叶匀称(个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹)

 

  2、蒸汽(可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔)

手工龙珠茶制作方法

  3、蒸茶(棉布包裹好的茶叶)放置蒸气出口将茶叶蒸软

 

  4、揉捻把茶叶揉圆即可

 

  5、自然阴干(普洱茶晒干毛茶会变色烘干容易变味甚至可能变成绿茶)

手工龙珠茶制作方法

  普洱龙珠的特点

 

  1.便于冲泡。龙珠每颗5-8克,刚好一泡,相较于茶饼、茶砖,免去撬茶和称茶的麻烦,可以说方便不少。方便携带,满足现代生活节奏和品鉴需求,办公室一族喝普洱茶也十分方便。

 

  2.节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节,不会产生茶渣及零碎茶叶,所以避免了茶叶浪费,一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作,冲泡后的叶底匀称整齐,条索完整,无残渣,外形漂亮。

 

  3.有机会品尝高价茶。因为龙珠普洱茶规格改小,使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友,终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时,也降低了购茶风险,如果普洱茶品质不佳,以前就是200-300克的损失,出现龙珠后这种烦恼消失了。

手工龙珠茶制作方法

  4.利于后期存储。相较于其他大规格形状普洱茶而言,龙珠的存放显得更加“自由”,对于存储容器的要求并不是那么高,存储起来灵活地多。如态与度龙珠普洱茶,既有简装纸盒装,也有紫砂罐礼盒。

 

  从生产工艺上来说,龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同,普洱茶龙珠产品渐渐多起来,和传统的“一坨二饼三砖”相比,优势愈发显现出来,并成为普洱茶中的新贵。

 

  龙珠制作时,需要先对毛茶或散茶进行蒸软,然后称量放入洁净的纱布里,茶叶量应做到精准划一,随后人工揉捻,双手反复揉搓,力度适中,之后把棉纱打结,晾置定型,风干或烘干即可。

六、龙珠茶的冲泡方法?

取龙珠投入盖碗,沸水稍微冷却至80度左右,细水长流的定点低斟于龙珠上,当水没过龙珠二分之一时,稍作停顿,让水彻底浸入茶中,5—7秒后,再次注水,让茶汤没过龙珠后,立即出汤。

对于沸水直冲茶叶上,很多人会有疑虑,但熟茶不怕高温,温度越高越醇厚,所以熟茶可以高温定点直冲;新生茶怕高温,冲泡时要降低温度,以85度为宜,所以,在冲生茶龙珠时,温度是最关键的因素。

七、单从龙珠茶

<> 单从龙珠茶——探索流行的中国茶文化

单从龙珠茶——探索流行的中国茶文化

中国茶文化源远流长,博大精深。而在当今社会,茶已不再只是一种饮品,更成为了追求高品质生活的象征。在茶的世界里,有一种越来越受欢迎的茶叶,它就是龙珠茶。

什么是龙珠茶?

龙珠茶,又称碧螺春、碧螺香,是中国著名的绿茶之一。它因其特殊的制茶工艺而得名,每一片龙珠茶都是由两片嫩叶紧紧相连,看起来像一颗颗美丽的珍珠。

龙珠茶的制作工艺

制作龙珠茶的工艺非常独特,需要经历几十个冲泡步骤。首先,采摘下来的茶叶经过晾凉,然后经过滚揉、搓绞等步骤,使茶叶变得细嫩。接着,将茶叶放入容器中,用微火慢慢炒制,让茶叶变得柔软。最后,将茶叶形状整理成珠状,一个个龙珠茶就制作完成了。

这种特殊的制茶工艺使得龙珠茶保留了茶叶的鲜活香气和滋味,出汤慢、泡多次不涩口。在品饮龙珠茶的过程中,乐趣无穷,茶叶在水中缓缓舞动,看上去就像一场美丽的水中芭蕾。

龙珠茶的种类和风味

龙珠茶的种类繁多,主要有碧螺春、六安瓜片、太湖绿茶等。每一种都有其独特的风味和特点。

  • 碧螺春: 碧螺春是龙珠茶中最为知名、最为贵重的一种。其外形美观,汤色清澈,口感醇厚,回甘悠长,带有一丝花香。
  • 六安瓜片: 六安瓜片是一种外形扁平、叶片宽大的龙珠茶,因其形状如同瓜片而得名。它有浓厚的花香和果香,汤色黄绿明亮,味道鲜爽清甜。
  • 太湖绿茶: 太湖绿茶的龙珠茶外形圆润饱满,汤色翠绿明亮,带有独特的草香。口感鲜爽,回甘持久,是夏天消暑的好选择。

龙珠茶的功效与适宜人群

龙珠茶除了具有独特的风味外,还富含丰富的营养物质。首先,龙珠茶中含有丰富的茶多酚,具有很高的抗氧化功效,能够清除体内自由基,延缓衰老。其次,龙珠茶还富含维生素C、氨基酸等,有助于提高免疫力,促进新陈代谢。

由于龙珠茶的性质温和,对身体没有刺激作用,因此几乎人人都适合饮用。尤其是那些长期面对电脑的白领人群,饮用龙珠茶有助于缓解眼睛疲劳,提神醒脑。对于想要减肥的人群来说,龙珠茶也是一个很好的选择,它能够加速脂肪的代谢,帮助减少脂肪的积累。

如何品鉴龙珠茶

品鉴龙珠茶需要从外观、香气、汤色和口感等方面进行评估。首先,观察龙珠茶外观,颜色均匀、紧凑的龙珠茶质量更好。其次,闻茶香,花香和果香是好的龙珠茶必备的香气。再次,观察汤色,透明亮且翠绿的汤色是好的龙珠茶的体现。最后,品尝口感,好的龙珠茶口感醇厚、回甘悠长、滋味鲜爽。

结语

龙珠茶作为中国茶文化的一部分,以其独特的制茶工艺和丰富的风味吸引着越来越多的人们。品饮一杯龙珠茶,不仅能品味到茶的芳香和美味,还能感受到传统茶文化的魅力。无论是工作繁忙的白领还是追求健康生活的人群,都可以尝试一下龙珠茶,感受其中的乐趣和滋味。

八、龙珠熟茶是什么茶?

龙珠茶是熟茶,用细水流慢慢冲散开,停顿,直至完全冲散开就行了。六堡龙珠茶是大家都推崇的一种茶,养生效果非常好,非常受欢迎,对于任何年龄段的人都适用

九、金龙珠茶属于什么茶?

属于乌龙茶

金龙珠茶是第一款以高山原料来制做的条索型乌龙茶,乌龙茶里含有大量的多酚类物质,这种物质会与蛋白质反应在舌头表面形成一层不透水的膜,让舌头舌头暂时没有味觉,等这膜破了后,舌头上会有丝丝甜味,这就是所谓的收敛性与回甘性,舌尖会有很清爽的感觉。

当然这种回甘喉口与舌根部更明显,往往会感觉唾液会不断地分泌,就是所谓的生津

十、乌龙珠茶是什么茶?

乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色乌龙茶(英语:Oolong tea),亦称青茶,知名茶叶品种,原产地涵盖中国大陆、台湾。乌龙茶分类、作法视地域有所不同。

在中国大陆,乌龙茶茶叶加工分类上属于绿红黄白黑青六大茶系中的青茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。因此,在中国大陆,乌龙茶等同于青茶,青茶即是指乌龙茶,并被视为青茶的商品名称。名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙即属此类。台湾乌龙茶,是专指用“乌龙茶种、并以乌龙茶方式加工”的茶种。

在台湾,如铁观音、包种茶之类的茶,不被视为乌龙茶。除此,近年食品业者亦有罐装乌龙茶饮料商品生产贩售。

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