拖罗饼是一种传统的中国面食，主要流行于广东和香港地区。其名称的来历有多种说法，其中一种比较常见的说法是：在广东话中，“拖”指的是用手拉面的动作，而“罗”则是指将面团擀成薄饼的过程。因此，“拖罗饼”就是指用手拉面并将其擀成薄饼的一种面食。此外，也有人认为“拖罗”一词可能与福建省的厦门地区方言中的“陀螺”有关，因为拖罗饼在制作过程中需要反复旋转和翻面，而陀螺也是一种需要旋转的玩具。
相信大家一定听说过张家港的拖炉饼吧？它可是我们张家港的著名小吃呢！拖炉饼可好看了，金灿灿的色泽，饱满的外形，清晰的酥层，真是令我“口水直下三千尺”呀！我忍不住咬上一口，油而不腻，甜而不粘，而且酥、甜、松、脆、香，真是让人回味无穷啊！拖炉饼不仅味道好，而且做法也很简单，只要用上等白面粉、净板油、芥菜、芝麻、桂花等配料，然后用两只炉子，下面一只底炉，上面一只顶炉。烘烤时只要两只炉子同时把顶炉的热量把拖炉饼吊熟。这样，一只精美的拖炉饼就制作完成了。因为做法大有顶炉拖底炉之势，所以叫做拖炉饼。拖炉饼不仅受本地人喜欢，外地来的游客也十分喜爱呢！有许多香港、台湾、新加坡牢的外地来宾在张家港游玩时，都会来尝尝拖炉饼。他们临走时，还会买上几十只带回家乡呢！还有一些在外地读书的张家港学生，在他们放假期间也会来买上几只尝尝，一边吃一边回忆小时候的时光！听了我的介绍，你是否也想来品尝一下我们这儿的拖炉饼变了呢？如果有机会，你可一定要来尝尝呀！
拖罗饼 广东化州传统小吃
拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。
1.简答:化州拖罗饼是广东化州地区的特色小吃,主要原料有青豆面粉、糖、植物油和芝麻。其做法主要分为面团制作、饼皮擀平、放入馅料、折叠封边和烤制五个步骤。
2.深入分析
2.1面团制作:将面粉、糖、温水和植物油混合制成面团,发酵30-60分钟至微膨松。面团要求光滑柔软不粘手。
2.2饼皮擀平:将发酵好的面团擀成圆皮,摊在擀面杵或台面上擀成饼皮,要摊擀成均匀的薄片状。
2.3放入馅料:将红豆沙或芝麻馅料放在饼皮中心,量要适中,过多会影响饼皮饼体密封和烤制。
2.4折叶封边:将饼皮边缘向内折叠封住馅料,要细致地将每一边都折叠封好,防止馅料溢出造成边缘打开。折叶要对称匀整,这样烤出来的饼体才会呈现规则的圆形。
2.5烤制:将折叶封边好的饼皮放在已经烧热的烤盘或烤架上烤制,每个面约烤1-2分钟至饼底呈现金黄色时翻面继续烤制,全过程约5-8分钟。出锅前可以在饼表面抹上一层芝麻或糖水使之更地道。
3.针对您问题,给出以下建议:
3.1选择新鲜优质的青豆面粉和糖为主料,这是化州拖罗饼成败的关键。面粉要求细腻,糖要求白砂糖且不褐变。
3.2面团和擀皮的厚度控制均匀至关重要。面团太厚会影响发酵和擀皮,皮太厚不易烤熟,太薄难以包裹馅料会破皮。要根据个人烤炉火力掌握好分寸。
3.3红豆沙的馅量控制宜中。太多会渗出影响饼体外观,太少又达不到鼻息的风味。一般以饼皮能完美包裹为佳。
3.4烤制的火候把握至关重要。要高火迅速烤制,否则容易发酵变质。同时要反复翻面,两面颜色一致呈金黄色及熟透方出锅。
3.5可在烤好的饼表抹上一层炼乳或糖水提升口感,这是化州人的地道习惯与妙招。但也可根据个人口味选择不抹,原汁原味亦很美味。
希望上述分析与建议能帮助您制作出地道美味的化州拖罗饼。其做法虽简单,但要求较高,需要对面粉品质、火候控制以及各细节把握得当。如果初次尝试难免会有失误,不妨找地道的食谱与视频作为参考。相信您的努力与耐心终会成功。
在当今数字时代，随着科技的飞速发展，人们对各种智能设备和机器人的需求也越来越大。其中，摄影机器人成为了近年来备受关注的热门产品之一。那种机器人拖拍好？这是许多摄影爱好者和专业摄影师关心的问题。
要了解哪种机器人拖拍好，首先需要了解机器人拖拍技术的发展历程。机器人拖拍最早可以追溯到几十年前，当时的机器人拍摄设备功能有限，主要用于实验室和科研用途。随着摄影技术的不断进步，摄影机器人逐渐走进大众视野，成为摄影创作的利器。
现今，市场上涌现出各种品牌的机器人拖拍设备，功能各异，性能不同。究竟哪种机器人拖拍好？需要从用户需求、技术参数、实际应用等多个方面进行综合评估。
在选择机器人拖拍好的设备时，首先需要考虑自己的摄影需求和预算。不同的机器人拍摄设备价格不一，性能也有所差异。如果是摄影爱好者，可以选择功能简单易用的机器人拖拍设备；而对于专业摄影师来说，可能需要考虑更多的高级功能和稳定性。
其次，需要关注机器人拖拍设备的操作系统和软件支持。一款机器人拖拍好的设备应该有稳定的操作系统和用户友好的软件界面，方便用户进行操作和创作。
另外，机器人拖拍设备的稳定性和精准度也是选择的关键因素。一款稳定性好、精准度高的机器人拖拍设备可以帮助用户拍摄出更加专业、精美的作品。
随着机器人拖拍技术的不断创新和完善，其在摄影创作中的应用也日益广泛。无人机摄影、全景拍摄、运动跟踪等功能都得到了很好的应用和发展。那种机器人拖拍好？取决于具体的应用场景和需求。
在旅行摄影中，机器人拖拍设备可以帮助摄影师捕捉到全新的视角和景观，拍摄出令人惊叹的照片和视频作品。在商业广告摄影中，机器人拖拍设备的精准度和稳定性可以帮助广告公司获得更加专业和出色的作品。
总的来说，机器人拖拍技术的应用不仅提升了摄影作品的质量和创意，也为摄影师带来了更多的拍摄可能性和乐趣。
随着科技的不断进步和发展，机器人拖拍技术将会越来越普及和成熟。选择哪种机器人拖拍好，需要根据自身的需求和情况来进行综合考量。无论是摄影爱好者还是专业摄影师，都可以通过机器人拖拍设备来丰富自己的摄影创作体验，拍摄出更加优秀和令人印象深刻的作品。
拖紫锵金济世才，炉火销残尊又空。饼红虾兮析麋腊，广宴当歌曲易终。告诉天公天不言，灵境何时六月寒。
拖紫锵金济世才，炉火欲销灯欲尽。饼红虾兮析麋腊，广文先生饭不足。告急军书夜不通，积善终期四海同。
拖湘波兮褭绿裾，炉峰寺后著幽居。饼炉南畔曲西头，广陵花盛帝东游。告成合笑禹无功，兰若有花开晚红。
广东化州的一种食品，在中秋节时候吃，相当于月饼，以前化州没有常见的广东月饼，是吃拖罗饼过节；现在，拖罗饼在中秋节时，也比月饼受欢迎，月饼用于送礼，而自家食用还是会选择拖罗饼。
该饼皮薄，皮层类似光酥饼，传统的馅为揶丝花生仁白糖馅，现在也有咸的，一般是叉烧瓜子仁类。拖罗饼直径约为1分米，厚1.5厘米，基本是在化州市内才有得卖。 拖罗饼名字的起源还有一个有趣的故事。相传很久以前，一个卖饼的货郎挑着自制的饼沿街叫卖。为了引人注意，他边走边敲锣。由于这种饼非常好吃，很受人们欢迎。大家就给这种饼起名叫“拖罗（锣） 饼”。拖罗饼和传统的方式月饼相比，外形更具特色，馅料以椰丝、伍仁、叉烧为主料，其中椰丝占了大部分。吃起来，椰香味特别浓郁，别有一番风味。金满楼连锁饼店从1996年起就开始生产拖罗饼，生产技术和产品质量在同行业中卓卓领先，现在还采用了先进脱氧保鲜技术，解决了拖罗饼保鲜时间较短的问题。
2003年，金满楼椰丝拖罗饼被广东烹饪协会评定为 “广东名小吃”。同年，又被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。从此，丽登的拖罗饼成了化州的 “名牌月饼”。
没有区别。
拖罗饼是广东省茂名化州的特产，相当于月饼。皮层类似光酥饼，传统馅为椰丝花生仁白糖馅，一个拖罗饼直径大概长10厘米，厚1.5厘米，茂名人中秋必吃的月饼。以前只有中秋节前后，茂名化州本地才有的卖。但现在网购很方便后，在网上也能买到拖罗饼啦。茂名有几十个品牌的拖罗饼，这么多品牌里，我最喜欢的就是橘洲饼业的拖罗饼，橘洲拖罗饼皮薄馅足，包装体面，更重要的是没有添加任何有害的添加剂，无论是送人还是自己吃，都可以放心。
1、将椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。
2、将瓜子和芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。
3、炒好之后加入糖、油，适量水、糕粉，搅拌均匀。
4、将转化糖浆与枧水充分混合均匀。
5、加入花生油，混合均匀。
6、筛入中筋面粉，搅拌至无干粉。
7、搓成团之后放置在容器中，封好保鲜膜，醒2小时左右。
8、面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。
9、醒好之后的小面团先在糕粉里滚一圈。
10、然后放置在手掌中，用另一只手摁成薄片。加入30g馅料。
11、将馅料包起来，包好之后收口朝下放置。
12、将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面。
13、均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰。烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察状态，烤至表面金黄即可。
1我们先取适量的南瓜，清洗干净之后把南瓜去皮，然后切成薄片，放进盘子里上锅蒸熟。
2南瓜蒸熟了之后，直接倒进大碗中，趁热加入一勺白糖，搅拌至白糖融化，南瓜直接用筷子搅散就可以，因为里面的含水量比较大。
3再往里面加入两勺玉米淀粉，两勺糯米粉，糯米粉和玉米淀粉的比例1:1就可以，少量多次的添加，直到能够揉成团就可以。
4揉成团之后，从下面揪下来一个小剂子放在手心里团圆，搓成圆球，然后放进浸泡好的糯米中，沾一层糯米，然后再把糯米团紧。糯米一定要浸泡4个小时以上。
5南瓜糯米球制作好了之后直接放进锅中蒸，水开后再蒸15分钟就可以了，直接拿出来晾凉，就可以食用了。
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