一、烤大鹅吃大鹅的做法？

烤大鹅的具体做法

1、大鹅清洗干净，剁成小块，加凉水侵泡无血水。

2、凉水下锅焯至表皮变色，捞出，热水再次清洗干净。控水。

3、锅中坐油加入冰糖，熬至糖色，至枣红色，与焯好的大鹅，以及所有调料下入锅中，翻炒至鹅肉微焦变色。加入热水。达到锅中鹅肉一半。

4、煮开后倒入电压力锅，压至三十分钟。

5、泄压后放入炒锅大火收汁，（汤汁过多乘出备用）靠干（鹅肉均匀挂至黏稠干汤），调味，加入蒜末，翻炒出锅。

二、为什么吃大鹅？

因为大鹅的肉好吃呀，所以吃大鹅。而且大鹅的肉有药用价值，也有营养价值，吃了大鹅的肉对身体好。另外就是大鹅体型大，肉多，吃着又香又实惠。大鹅的肉烹调方法也简单，可以红烧。可以做火锅，还可以直接炖，简单美味，营养丰富，所以大家都喜欢吃大鹅。

三、野生大鹅吃啥？

大雁称野鹅，天鹅类，大型候鸟，大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称。大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。

四、大鹅瘟的鹅还可以吃吗？

彻底煮熟，吃的人不会有事，不过杀鹅的人倒有可能会感染病菌而染病，例如禽流感

五、信阳腌大鹅怎么吃？

信阳腌大鹅，可以用清水煮熟了直接吃，就着稀饭是最好的搭档，也可以炖着吃！

六、冬季吃大鹅咋杀？

1、刀一把，开水若干，高度数的酒，大碗一个。

2、首先，要把准备好的高度数的酒拿出来，52度的二锅头是常常用来杀鹅的一种酒。倒入碗里，把鹅抓住，抓翅膀，用脚夹着它的肚子，免得它挣扎。

3、然后用另外的一只手弄开鹅的嘴巴，这时候换手，用抓翅膀的那只手一并抓着鹅的头，另外一只手拿碗里面的酒灌入鹅的嘴巴里面。等待十分钟左右，会发现鹅摇摇晃晃，站不稳了，就可以动刀了。

4、这样杀鹅不仅比较容易，杀的鹅肉还有一股酒香味，可谓是一举两得。

5、接着抓着喝醉的，有气无力的鹅，一样一只手抓翅膀和头。另外一只手拿到，割破鹅的喉咙，碗接住鹅血，如果你不喜欢吃血旺那就不要了，因人而异。血流干净以后放入桶里面。

6、等它死透，大概5分钟以后倒入烧开的开水，把毛剃干净，剃不干净的地方用明火烧掉。

7、最后用刀切开腹部，喜欢吃内脏的可以把内脏留着，不喜欢的直接扔掉。洗干净鹅肚子和肚子里面，鹅屁股切下来扔掉，喜欢吃的也可以留着，宰成块状，一只白白胖胖的大鹅就杀好了。开水炖了即可食用。

七、什么动物吃大鹅不吃头？

答，蟒蛇。一般来说成年鹅最害怕的就是蟒蛇，因为蟒蛇有着极为强劲的肌肉组织，使得它能够将鹅快速的缠绕，并且瞬间收缩肌肉，从而使得鹅被窒息而死。

而小蛇则一般都不是成年鹅的对手，尤其是鹅的粪便中含有一定程度的硫化物，所以蛇非常怕被沾上，就像鹅是黄鼠狼的天敌一样，蛇也害怕被鹅的粪便沾上，但蟒蛇确实是鹅的天敌

八、黄鼠狼吃大鹅吗？

答：不吃大鹅，因为黄鼠狼怕大鹅。

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，我们常说的大雁、天鹅、鸭、鸳鸯等都是鸭科动物。这些动物中的一些被人类驯化成的家禽，如绿头鸭驯化成了家鸭，鸿雁驯化成了中国家鹅，灰雁驯化成了欧洲家鹅，疣鼻栖鸭驯化成了番鸭。

九、请你吃大鹅什么意思？

东北人豪爽好客，遇上知交好友，往往会请吃一顿铁锅炖大鹅，一边喝酒，一边聊天，热热闹闹地欢聚一堂。懂得吃这炖大鹅的，一定会在锅边四周贴上大饼才是正宗！所谓：「铁锅只炖大鹅，今夜只谈風月。」你是男的，他请你吃大鹅，就当你自己兄弟。若你是女的，他一定当你是识饮懂食的吃货，愿意和你畅饮大吃一顿哩。

十、150天的大鹅炖着吃？

也可以做水煮白斩鹅，干煸鹅，红烧鹅