一、京东为什么会跨界农业去做水培蔬菜？水培蔬菜到底怎么样？

谢邀。

我们先不谈京东在商业和声誉方面的考虑，就从农业本身来看，水培蔬菜，是目前最安全，产量最高，品质最好的生产方式。

先说安全。水培蔬菜没有土壤中的重金属问题，又没有土传病害，而且如果设施密封性（比如防虫网、门）做好，管理水平跟上（消毒，人员管控）的话，其他病虫害也很少，很容易做到无公害，使用的农药也远少于地栽。

再说产量和品质。首先，如果设施跟上的话，水培蔬菜的栽培密度远大于地栽（用可移动的栽培系统中间可以不留过道），其次，除了番茄外的大部分水培蔬菜的定植、采收和田间管理较为简单，劳动力消耗少，农事活动对植物损伤小，工人出错的概率较低（劳动率效率高），再加上水培的施肥、灌溉量和根部环境是精准可控的。所以产量和品质可以明显高于地栽。

当然，水培蔬菜基本不可能用有机肥（会损坏灌溉系统），所以真的是按照现行的国标（GB/T 19630-2011）严格执行的话，水培蔬菜在国内绝对不可能过得了有机认证。

顺便说一句，在目前的形势下，我个人对使用有机肥料，特别是从村子里面收来的有机肥料持强烈的反对态度，有机肥料最大的问题是它来源往和成份往往是不明的，除了无法做到精准施肥之外，里面还可能有抗生素、农药残留等东西，而且极有可能会给种植基地带来严重的病虫害问题。所以我的客户，一旦要求用自己找来的有机肥料，我必须要求他们签免责协议，并且凡是使用过这些东西的地块一律不提供技术支持。

二、室内水培蔬菜和大棚智慧农场区别？

一，大棚蔬菜与水培蔬菜最主要的区别就是 栽培方式不同 大棚蔬菜是载培在土壤上的，而水培蔬菜是栽培在营养液中 ，二是栽培成本和管理不同大棚蔬菜栽培较水培蔬菜成本要低管理也相对简单而水培蔬菜成本要高 ，管理也是更加科学严格，

三是品质和效益不同，大棚蔬菜农药残留，产量，品质及效益要低 而水培蔬菜品质好，产量高经济效益要高出许多。

三、水培蔬菜的水培？

水培空心菜

空心菜能像韭菜般一茬一茬的采收，所以它可以不断的掐下来水培。取一根空心菜，将菜茎插入塑料瓶中，加水至蔬菜茎段的1/3，生根前3~5天更换一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方养护。当植株长到30厘米左右时掐掉上半部继续放在塑料瓶中水培，很快就能长成一大桶。

水培香菜

香菜保留根部以及小小的菜心部分，将它的根系浸入装满水的小碗或者小碟子里，香菜就能继续生长，非常容易成活，想要长久养护，还可以加点营养液，一把一把劈着吃或者当成盆景都是不错的选择。

水培木耳菜

买回家的木耳菜也不要着急全做了吃，挑几根老菜茎，把茎段下部的叶子摘掉，保留顶端的5、6片小叶，插在加满水的矿泉水瓶中。保持室内18-25的的温度有利于其生根，每天更换一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方，生根后就不用换水啦，加入一把泥炭土，坐等开花就行。

四、水培蔬菜？

一、生菜

水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。

二、菠菜

水培菠菜的时候，要注意添加营养液，但是营养液浓度不要太高，可以随着它不断生长适当提高营养液的浓度，不然菠菜生长会因缺少营养而生长不良。水培菠菜时应选择适合的品种，应以抗病性好、耐抽薹能力强的品种为宜。

三、水芹

水芹相比较其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因此水培出来的味道要比土培味道更好。在水培水芹时，应该选择根系完整水芹苗，这样水芹的生长才能更好。水培期间不要缺水，并且营养液要供给，但是浓度不要太高。

五、没有农业知识可以做水培蔬菜吗？

可以，可以向懂行学经验技术

六、水培蔬菜品种？

品种有：

生菜：温度要在15~25℃之间，水培应以散叶生菜品种为宜。

菠菜：水培期需适当加营养液，水培品种的抗病性要好。

水芹：比较适合水培，因为水培的味道比土培要好。

油菜：水培期要勤换水，保证水质清洁，并多见阳光。

苋菜：保证环境温暖，适宜水质温度为20~27℃之间。

七、水培蔬菜成本？

水培蔬菜的成本主要是搭建大棚，搭建毛竹大棚，每亩成本约为5-6千元左右，建设钢管大棚，每亩成本约为8-9千元左右，建设水泥大棚，每亩成本约为1-1.5万元左右，搭建标准日光温室大棚，每亩成本约为4-5万元左右。 除此之外还包含购种成本，以及人工成本。

八、中国水培蔬菜？

水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。

九、水培蔬菜书籍？

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培是无土栽培的一种

给您提供《水培菜园 无土栽培技术》书籍 《有机蔬菜种植技术大全》，《无土栽培书 水培菜园》书籍，

十、如何水培蔬菜？

种植水培蔬菜，要提前准备好不漏水的水培箱子。并选好要水培的蔬菜，将它的根系冲洗干净，简单梳理根系后将枯老根、腐烂根都剪除。消毒后要再用水冲洗一遍，接着将其定植在水培箱中。要注意换水，不能用太差的水质养殖。