一、食堂消防设计规范？

餐厅消防的设计规范是需要设置消防报警系统、消火栓系统。

餐厅消防安全守则规定：

餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。

禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。

禁止服务员穿高跟鞋上班。

禁止使用变质食品，做到生熟分开。

各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。

非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。

采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购霉烂、变质的食品。

保管验收物品时，成批货物是否有卫生许可证，食品是否新鲜并做好记录、签字。

厨师下班前必须将一切食品进入冰柜进行保鲜。

关人员不准进入餐厅和厨房。

厨师必须严格操作规程防止各类事故的发生。

员工下班前，领班、厨房执班人员对厨房大厅进行全面检查，总电源、天然气总开关、液化气瓶开关是否关闭，并与守夜人员办好交接、签字。

收银员必须对当天收入的现金一律上交财务。

守夜人员必须保证厨房厅内的安全，做好防火、防盗工作。

二、食堂疏散通道设计规范？

1、食堂内的安全出口和疏散门应分散设置;

2、食堂内的每个防火分区或一个防火分区的每个楼层，其安全出口的数量应经计算确定，且不应少于2个，只有当面积小于200平方米时可以设置1个安全出口。其中，大于50平方米的应设两个出口;

3、食堂内任一点至最近疏散门或安全出口的直线距离不应大于30米，行走距离不大于45米;

4、食堂内主要疏散走道应直通安全出口，且室内直通室外疏散通道的净宽度不小于3米;5、疏散门的净宽度不应小于1.4米;

三、食堂厨房设计规范怎么做？

厨房的整体设计越来越精巧，功能上也是几近完善，但仍需细心把握。厨房是每个食堂都必须有的功能区，食堂厨房不同于家用厨房，菜的种类多、生产量大、且出菜速度要快……这些特点决定了食堂所使用的厨房设备也和家用厨房是不相同的。

为了最优化食堂运营，有必要对各种厨房工程中的设备间进行合理的摆放设计。

首先是厨房设计4大原则

01.冷热、干湿分开

厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具的高温，会影响冷藏设备的散热、制冷功能，加快范围内生、冷原材料变质的速度。

原料存放要求差异大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，而鲜活类原料则忌干燥。

02.方便、安全

设备布局，应方便清扫和维修。设备间应留有0.3米左右的空隙。厨房主要设备之间的通道不应该小于1.6米，工作区的通道不可窄于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。

03.符合安全生产流程

布局应按进货、验收、切配、烹调等流程，依次进行适当的定位，才能保证各工序的顺利进展，有效衔接。

04.五专

为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作、专用制作工具、专用的储藏设备和专用的消毒设施设备。

了解4大原则后，各操作间应该如何布置？

01.热加工区域

这里集中了几乎所有菜品制作的主要工作，所以该处我们首先要求抽排油烟效果得好，以保持良好的工作环境。

02.熟食间

即备餐间应单独设立专间，并在入口处设有洗手消毒设施的前室；为保障食品安全，熟食间内应安装制冷设备、紫外线灭菌灯、洗涤消毒池、专用熟食冷藏箱和带有明显标记的工具容器。

03.仓库

仓库里应分设主食、副食专用区域，且备有离地、离墙各30厘米以上的货物垫离架和货架，对贮存的食品分类标记上架存放。

04.食堂窗口

设计应以“方便、快捷、减少排队等候时间”为原则，最大限度缩短就餐人员的排队时间。在疫情时期，按卫生防疫要求，食堂也可留有送餐专用通道。

厨房的整体设计越来越精巧，功能上也是几近完善，但仍需细心把握。厨房是每个食堂都必须有的功能区，食堂厨房不同于家用厨房，菜的种类多、生产量大、且出菜速度要快……这些特点决定了食堂所使用的厨房设备也和家用厨房是不相同的。

为了最优化食堂运营，有必要对各种厨房工程中的设备间进行合理的摆放设计。

四、智慧食堂怎么加入食堂用户？

要加入智慧食堂的用户，首先需要下载智慧食堂的手机应用程序。然后，用户需要注册一个账户并提供必要的个人信息。一旦注册成功，用户可以使用应用程序浏览食堂的菜单、预订餐点、支付订单等功能。

用户还可以设置个人偏好和饮食限制，以便食堂可以根据用户的需求提供个性化的服务。通过智慧食堂，用户可以方便地享受食堂的各种服务，并获得更好的用餐体验。

五、智慧食堂怎么开通？

手机打开银行软件，选择更多生活，智慧食堂项目，输入需要开通的食堂名称，激活帐号。

选择项目:

所有项目分类点击选择食堂模块。

进入页面:

进入智慧食堂活动页面，选择食堂。

六、智慧食堂是什么？

智慧食堂可以根据你的场景需求打造，让就餐变得更加的便捷，解决用餐排队，结账拥堵的难题，而且简化了很多的流程提高了效率。

七、智慧食堂怎么转校

点击智慧食堂设置按钮，在里面更改食堂就可

八、智慧食堂怎么注册？

1.核名：公司事先起好的名字需要经过检验，检验通过后，会核发一张“企业(字号)名称预先核准通知书”；

    2.选择办公地点：根据个人需求选择智慧食堂公司办公地点进行装修，置办办公用品；

    3.编写“公司章程”：可以在工商局网站下载“公司章程”的样本进行修改；

    4.到会计师事务所领取“银行询证函”；

    5.带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份证、空白询证函表格，到银行去开立公司账户；

    6.办理验资报告：拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的询证函，以及公司章程、核名通知、房租合同、房产证复印件，到会计师事务所办理验资报告；

    7.注册公司：到工商局领取公司设立登记的各种表格，填好后连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、验资报告一起交给工商局，大概3-7个工作日后可领取执照；

    8.刻章：凭营业执照，到公安局指定的刻章社，去刻公章、财务章；

    9.办理企业组织机构代码证：凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证；

    10.去银行开基本户：带好营业执照正本原件、身份证、组织机构代码证、公财章、法人章等；

    11.申请领购发票：如果你的公司是销售商品的，应该到国税去申请发票，如果是服务性质的公司，则到地税申领发票

九、怎么更换智慧食堂？

1.首先在手机中打开app后，点击我的，点击设置。2.然后在打开的设置页面中，点击支付宝绑定。3.点击已绑定的银行卡后面的解绑按钮。4.最后点击解除绑定按钮就可以解绑支付账号，再次重新绑定，就可以更换了。

十、什么是智慧食堂？

就是智慧农业，智慧食品，智慧管理，智慧用餐等方面进行信息化管理。