1 掀开腹部小三角顺势往外翻，剥离背壳，壳里的蟹黄用小汤匙挖着吃掉。
2 蟹身的腮部、心剥掉不吃。
3 身体沿中间一折为二。
4 肉最多的大腿沿着关节处折断，旁边的壳剥掉方便食用。
5 其它脚也沿关节折下来，缝隙里的肉用小汤匙挖出来。
6 蟹钳用工具夹断，抽出蟹肉。
7 其余细脚在关节稍微上一点的位置折断，抽出蟹肉。
1 掀开腹部小三角顺势往外翻，剥离背壳，壳里的蟹黄用小汤匙挖着吃掉。
2 蟹身的腮部、心剥掉不吃。
3 身体沿中间一折为二。
4 肉最多的大腿沿着关节处折断，旁边的壳剥掉方便食用。
5 其它脚也沿关节折下来，缝隙里的肉用小汤匙挖出来。
6 蟹钳用工具夹断，抽出蟹肉。
7 其余细脚在关节稍微上一点的位置折断，抽出蟹肉。
第一，螃蟹的剥法有哪些? 首先将螃蟹放好与盘子中间，然后可以用小剪刀或者直接用手将螃蟹“肢解”，也就是将它的所有腿都卸下来，卸完所有螃蟹腿之后，这样就可以开始吃螃蟹啦!螃蟹较为重要的中间部分先用小刀切开一个口子，然后就可以用勺子剖开吃里面的内容物了。在剖的过程中要注意是从螃蟹肚子中间靠下部分位置剖开哦!
第二，去蟹肚(就是雄的三角雌的圆角的肚子上的那块壳，不先去掉等下一掰二的时候就吃力了)开蟹兜。开出来以后，用剔肉钩扁圆的那一头将大闸蟹最好吃的蟹黄蟹膏部分刮出来。
第三，将蟹左右对称一分为二。分开后还能看到有很多蟹黄蟹膏附在肉上，继续用剔肉钩全部刮下来，扁头刮起这部分来会特别爽利。刮干净后，用大力钳将蟹身部分轻轻夹一夹，注意不要太用力把蟹身夹碎。这个动作的目的是让蟹身肉沿着肚子上横向的壳纹裂开，方便等下抓住蟹腿根部时，蟹身肉也能沿纹理一起撕下
用料:螃蟹;剪刀螃蟹宰杀大法的做法 1、第一步，用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。戳死以后再拆绳3、拆开后分为蟹壳和蟹身两部分4、蟹壳里藏着蟹胃（一个包，里面装着水），要把它找出来清理掉，然后用刷子把壳刷干净蟹壳就算处理完了6、蟹钳关节内侧容易存脏，需要刷洗
1 掀开腹部小三角顺势往外翻，剥离背壳，壳里的蟹黄用小汤匙挖着吃掉。
2 蟹身的腮部、心剥掉不吃。
3 身体沿中间一折为二。
4 肉最多的大腿沿着关节处折断，旁边的壳剥掉方便食用。
5 其它脚也沿关节折下来，缝隙里的肉用小汤匙挖出来。
6 蟹钳用工具夹断，抽出蟹肉。
7 其余细脚在关节稍微上一点的位置折断，抽出蟹肉。
我们大家玩完有趣的游戏荡木墩以后，教官和两位辅导员就带我们进行一个大家期盼以久的项目捉螃蟹是一个大家最喜欢的项目，每一个人都带着一个大桶――用来装许许多多的螃蟹，我们个个拿着水桶，把裤腿卷的老高，小心翼翼的走在一块块大大小小的石块和泥泞的泥沙里，在这种地方，又是春天，想要捉到螃蟹，可真是难上加难。
蟹的正确剥法：手剥用剪刀,把螃蟹的腿全部剪下来,然后用手把螃蟹掰开,一分为二先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净
吃螃蟹剥壳正确吃法如下：
1、剪掉螃蟹蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
10、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；
第一， 首先将螃蟹放好与盘子中间，然后可以用小剪刀或者直接用手将螃蟹“肢解”，也就是将它的所有腿都卸下来，卸完所有螃蟹腿之后，这样就可以开始吃螃蟹啦!螃蟹较为重要的中间部分先用小刀切开一个口子，然后就可以用勺子剖开吃里面的内容物了。在剖的过程中要注意是从螃蟹肚子中间靠下部分位置剖开哦!
第二，去蟹肚(就是雄的三角雌的圆角的肚子上的那块壳，不先去掉等下一掰二的时候就吃力了)开蟹兜。开出来以后，用剔肉钩扁圆的那一头将大闸蟹最好吃的蟹黄蟹膏部分刮出来。
第三，将蟹左右对称一分为二。分开后还能看到有很多蟹黄蟹膏附在肉上，继续用剔肉钩全部刮下来，扁头刮起这部分来会特别爽利。刮干净后，用大力钳将蟹身部分轻轻夹一夹，注意不要太用力把蟹身夹碎。这个动作的目的是让蟹身肉沿着肚子上横向的壳纹裂开，方便等下抓住蟹腿根部时，蟹身肉也能沿纹理一起撕下
剪掉螃蟹八只脚，去掉蟹掩，用勺舀出中间蟹胃部分，把蟹黄、蟹膏吃干净，再把蟹身掰成两半，剪开上盖吃掉蟹肉，蟹腿剪成三截，用蟹脚把中段的肉捅出，把蟹钳分成三段，用剪刀剪开蟹壳，用勺舀出肉即可。
1、剪掉螃蟹八只脚，去掉蟹掩，倒入30℃左右温水，用勺舀出中间蟹胃部分，将蟹黄吮干净。
2、剪掉多余蟹脚，蟹嘴和蟹肺，把蟹黄，蟹膏吃干净，把蟹身掰成两半，剪开上盖吃掉蟹肉。
3、用剪刀把蟹腿剪成三截，用蟹脚尖细的一头把中段的肉捅出，把蟹钳分成三段，用剪刀剪开蟹壳，用勺舀出肉。
1.将刚买回来的新鲜螃蟹用水流冲洗干净。为保证螃蟹的肉质鲜美顺滑，在蒸煮前不要弄死螃蟹，用筷子戳进螃蟹两眼中间的肚子里让螃蟹呈眩晕状。
2.将螃蟹顶部的盖子用筷子撬开，打不开的话可借助桌子的力，靠着螃蟹两边的壳，就能轻松将螃蟹壳打开了。
3.将剥开的螃蟹外壳中黑色的食胆取出，用清水将脏东西清理干净后只留下黄色的蟹膏即可。
4.紧接着将似黑色长条的蟹鳃全部拔除，清理干净的蟹腮的螃蟹才能保证吃起来没有苦味。最后也不要忘记用刷子刷洗干净螃蟹身体的内外部。
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