胡浩基机器学习课程用的是《Machine Learning: A Probabilistic Perspective》一书。因为在课程介绍和教学资料中都明确提到了使用这本书，并且该书也被广泛认可为机器学习领域的一本优秀教材，对读者有很好的引导作用。此外，该书内容覆盖面广，涵盖了从基础的数学知识到现代机器学习领域的前沿技术，对于想要深入学习机器学习的读者来说，具有很高的参考价值。除了这本书，胡浩基老师在教学中还会使用其他的教材和文献，例如《深度学习》、《周志华-机器学习》等。因此，在学习机器学习的过程中，需要结合多种参考资料，从不同角度深入理解相关理论和技术。